1. Americano

Americano adalah minuman kopi yang dibuat dengan menambahkan air panas ke espresso.  Minuman ini menawarkan cita rasa yang kuat, mirip kopi yang diseduh secara tradisional. Cara membuat Americano dimulai dengan mengisi air panas ke dalam cangkir hingga dua per tiga penuh. Setelah itu, ditambah dengan satu shot espresso kental. Minuman ini enggak perlu diaduk sehingga menghasilkan krema atau buih lembut dari espresso.

Bosan dengan Americano biasa? Kamu bisa coba inovasi menu Americano dari Fore Coffee, yaitu Manuka Americano yang merupakan kombinasi dari Americano dengan madu Manuka. Cita rasa manis Manuka yang unik terasa begitu pas dengan kopi arabika khas Fore. Ada juga Triple Peach Americano, yang memadukan kopi dengan tiga jenis buah peach plus elderflower.

2. Cappuccino

Cappuccino adalah kopi ala Italia yang terbuat dari espresso dan busa susu (foam). Minuman ini diyakini sudah ada sejak tahun 1930-an. Namun, pada saat itu, minuman Cappuccino diberi krim kocok, bukan foam susu.

Cappuccino tradisional Italia selalu disajikan dalam cangkir kecil, yang kadang-kadang dipanaskan terlebih dahulu. Untuk mendapatkan Cappuccino yang pas, takaran foam harus lebih banyak dibanding takaran kopi. Menu yang satu ini lebih sering dihidangkan hangat.

3. Latte

Menyebut macam-macam kopi yang populer enggak akan lengkap tanpa Latte. Nah, Latte sebenarnya punya komposisi yang mirip dengan Cappuccino karena memadukan kopi dengan susu. Namun, kalau dibandingkan dengan Cappuccino, Latte lebih terasa susunya sehingga terasa lebih creamy.

Untuk membuat Latte, espresso base dicampur dengan susu hangat dan kemudian di atasnya diberi froth atau buih susu. Terkadang, Latte juga diberi tambahan simple syrup untuk menambahkan cita rasa manis. Jika Cappuccino lebih sering disajikan di cangkir, Latte biasanya disajikan dengan gelas karena ukurannya cenderung lebih besar.

Penasaran dengan rasa Latte? Fore Coffee punya signature menu, Gula Merah Latte yang wajib kamu coba. Cita rasa gula merah yang manis gurih begitu pas melengkapi kopi yang cenderung pahit. Lebih suka plant-based milk? Fore Coffee punya Nutty Oat Latte yang sedang jadi app exclusive menu. Sudah tersedia di aplikasi Fore Coffee!

4. Macchiato

Terakhir ada Macchiato. Kata “macchiato” sendiri artinya “berbintik”. Jadi, Macchiato bisa diartikan sebagai kopi dengan sedikit tambahan susu. Untuk membuat Macchiato sebenarnya tak jauh berbeda dari Latte. Perbedaannya terletak pada prosesnya. Jika pada Latte espresso dituang lebih dulu, untuk Macchiato, yang dituang lebih dulu adalah buih susu. Kebanyakan coffee shop juga menambahkan sirup karamel ke Macchiato untuk memperkaya rasa.

Di Fore Coffee, kamu bisa coba Caramel Praline Macchiato. Menu Macchiato yang satu ini diberi tambahan saus Praline dan caramel sehingga menghasilkan rasa sekaligus aroma manis yang mirip permen karamel. Opsi lainnya ada Chizu Macchiato. Minuman kopi yang satu ini memadukan kopi, susu, roasted caramel syrup, dan krim chizu. Cita rasanya begitu unik, kombinasi antara pahit, manis, dan savory, berpadu jadi satu!

Dari jenis-jenis kopi populer di atas, mana yang jadi favoritmu? Kalau bosan dengan menu kopi yang itu-itu aja, kamu bisa coba pesan kopi di Fore Coffee. Selain pilihan menu yang udah disebutkan, Fore Coffee juga menawarkan aneka hidangan kopi lainnya, seperti Ice Blended Coffee dan juga minuman non-coffee, mulai dari teh hingga cokelat. Sekarang bahkan Fore Coffee juga menghadirkan Fore Deli yang menyuguhkan menu makanan terbaik, lho!

Daripada penasaran, yuk segera pesan macam-macam kopi nikmat dari Fore Coffee. Kamu bisa datang langsung ke Fore Store terdekat atau memesan lewat aplikasi Fore Coffee untuk mendapatkan berbagai penawaran menarik. Fore Coffee juga sudah tersedia di layanan pesan antar, ya!

The post Yuk, Kenali 4 Jenis-jenis Kopi Populer di Coffee Shop! appeared first on Fore Coffee.

Untuk tanaman kopinya, Pak Sudirman sangat disiplin untuk tidak menggunakan fertilizer dan bahan-bahan kimia apapun pada tanaman kopinya. Senada dengan para petani kopi lainnya, Pak Sudirman juga berharap agar harga kopi tidak pernah turun. “Kalau harga naik terus, kualitas akan tetap terjaga. Karena orang kerja tidak akan asal-alasan, buat kopi pun pasti bagus-bagus. Tapi kalau harganya asal-asalan, petani pun buatnya pasti asal-asalan. Karena kita udah sortir sana-sini, tapi harganya tidak sebanding,” cerita Pak Sudirman.

Dukung Pak Sudirman dan petani Indonesia lainnya dengan membeli biji kopi asli Indonesia

Artikel ini berasal dari mitra Fore Coffee, yaitu Otten Coffee

The post Bibit untuk Indonesia: Harapan Pak Sudirman untuk Industri Kopi Indonesia appeared first on Fore Coffee.