Behind the Cups: Bagaimana Fore Coffee Mengambil Keputusan Strategis?

Fore Coffee — Fri, 25 Sep 2026 06:53:15 +0000

Jakarta, 25 September 2026 – Dalam delapan tahun terakhir, Fore Coffee telah melakukan ekspansi hingga lebih dari 360 gerai di berbagai wilayah di Indonesia dan Singapura. Dalam menentukan keputusan strategisnya, data menjadi salah satu pilar utama bagi perusahaan.

“Peran data dalam hal ini sangat besar, karena dalam menentukan lokasi ekspansi, kami sangat mengedepankan sejumlah indikator seperti traffic flow, density atau kepadatan pada suatu wilayah, demographic profile, fasilitas umum di sekitar lokasi, serta posisi strategis yang memengaruhi visibility dari potential store Fore,” ujar Fahmi Rachmattulah selaku Direktur Strategi dan Pengembangan Korporasi PT Fore Kopi Indonesia.

Selain data terkait lokasi, performa gerai yang telah beroperasi juga menjadi pertimbangan penting sebelum perusahaan memutuskan untuk membuka gerai baru di wilayah sekitarnya. Setiap kota yang dipilih sebagai lokasi ekspansi Fore memiliki target tersendiri dan perusahaan juga mempertimbangkan payback period setiap gerai agar tetap sesuai dengan standar yang telah ditetapkan perusahaan.

Evaluasi Langsung Potensi Lokasi Gerai

Selain menjadikan data sebagai pilar utama dalam menentukan suatu lokasi sebelum melakukan ekspansi, Fore juga melakukan pengumpulan informasi dan evaluasi lokasi secara langsung di lapangan untuk memastikan potensi lokasi gerai baru. Dalam hal ini, tim operasional yang nantinya menjalankan operasional harian gerai turut dilibatkan dalam proses evaluasi potensi lokasi guna memverifikasi hasil analisis yang telah dilakukan oleh tim Business Development.

“Saat berada di lokasi, tim operasional melakukan pengamatan langsung, menggali informasi dari pihak-pihak sekitar, melakukan observasi, serta penghitungan secara mandiri. Dari proses tersebut, mereka biasanya dapat menarik kesimpulan mengenai potensi lokasi tersebut,” jelas Fahmi

Model pengoperasian bisnis Fore

Sebelum menjadi perusahaan publik, Fore juga pernah membuka sistem kemitraan sebagai strategi untuk mempercepat pertumbuhan bisnis. Melalui skema tersebut, mitra memberikan modal dengan nilai tertentu, sementara pembangunan dan operasional gerai tetap dijalankan oleh Fore, dengan pembagian hasil dari pendapatan (revenue) gerai.

“Pada saat itu, dibukanya kesempatan untuk menjalin kemitraan bersama Fore bertujuan untuk meningkatkan jumlah gerai melalui ekspansi yang progresif. Namun, melalui IPO, Fore dapat mengumpulkan kapital yang memadai dan memiliki lebih banyak opsi pendanaan dari perbankan maupun sumber lainnya. Karenanya kami menilai akan lebih strategis untuk melakukan ekspansi secara mandiri,” ungkap Fahmi.

Sejalan dengan strategi tersebut, saat ini perusahaan tidak lagi membuka skema kemitraan untuk pendanaan ekspansi gerai, dan memilih untuk mengelola operasional gerai secara langsung dan bukan menggunakan skema franchise. Dengan demikian, Fore memiliki kendali yang lebih menyeluruh terhadap standar operasional dan kualitas di seluruh jaringan gerainya.

“Dengan mengelola dan mengoperasikan seluruh gerai secara mandiri, kami dapat menjaga kualitas dengan lebih baik, karena kualitas merupakan komitmen kami,” ungkap Fahmi seraya menambahkan bahwa aspek kualitas tersebut mencakup keseluruhan pengalaman pelanggan, mulai dari pelayanan, fasilitas, hingga produk yang disajikan.

Dengan kombinasi strategi berbasis data dan pengoperasian bisnis secara langsung, Fore terus memperkuat fondasi bisnisnya untuk mendukung pertumbuhan gerai yang berkelanjutan sekaligus menjaga konsistensi kualitas produk dan layanan di seluruh jaringan gerainya.

***

Menjawab Pertanyaan yang Sering Kami Terima: Apakah Fore Coffee Membuka Franchise?

***

PT Fore Kopi Indonesia, Tbk (FORE) – Informasi Perusahaan

Didirikan pada tahun 2018, PT Fore Kopi Indonesia Tbk (FORE) adalah grup F&B terkemuka yang mengelola brand Fore Coffee dan Fore Donut. Perseroan telah membuktikan model bisnis yang sangat scalable yang menargetkan segmen Premium Affordable, ditandai dengan ekspansi cepatnya menjadi 300 gerai di lebih dari 50 kota di Indonesia dan Singapura.

FORE telah mempelopori budaya baru, membuat kopi lokal Indonesia berkualitas premium menjadi mudah diakses. Komitmennya terhadap ekosistem kopi lokal dicontohkan melalui lini produk seperti ‘Kopi dari Tani’ dan ‘Aren Latte’, yang memanfaatkan bahan baku yang bersumber langsung dari petani lokal dan UMKM. Selain itu, Perseroan mengedepankan kelestarian lingkungan melalui penggunaan gelas yang aman untuk digunakan kembali (reusable) dan titik pengumpulan daur ulang khusus di dalam gerai untuk kemasan bekas pakai.

Penawaran Saham Perdana (IPO) pada April 2025 berhasil mengumpulkan lebih dari IDR 353 miliar. Perolehan bersih yang mencapai lebih dari IDR 337 miliar dialokasikan secara strategis untuk mendanai pengembangan hingga 140 gerai Fore Coffee baru, 30 gerai Fore Donut baru, dan untuk modal kerja yang diperlukan, demi mengamankan jalurnya untuk mendominasi di masa depan.

Kontak Media:

Email: corporate.communication@fore.coffee

The post Behind the Cups: Bagaimana Fore Coffee Mengambil Keputusan Strategis? appeared first on Fore Coffee.

Article Archives - Fore Coffee

Behind the Cups: Bagaimana Fore Coffee Mengambil Keputusan Strategis?

Evaluasi Langsung Potensi Lokasi Gerai

Model pengoperasian bisnis Fore

Menjawab Pertanyaan yang Sering Kami Terima: Apakah Fore Coffee Membuka Franchise?