Tak hanya kaya manfaat, daun pandan juga merupakan bahan yang mudah diolah sehingga kini bermunculan banyak variasi olahannya, salah satunya dalam bentuk minuman. Sejak dahulu, beberapa orang mungkin sudah terbiasa mengkonsumsi daun pandan dengan cara direbus untuk kemudian diminum. Namun, hal ini kurang memaksimalkan aroma dan rasa khas yang dikandung oleh daun pandan.
Nah, saat industri kuliner mulai berkembang, muncul banyak cara yang lebih menarik untuk menikmati olahan daun pandan, salah satunya minuman yang sedang viral, yakni kopi pandan latte. Namun, sebelum itu, mari kita pahami lebih jauh lagi tentang daun pandan agar nikmatnya nanti semakin terasa!
Sekilas tentang daun pandan
Selain memiliki warna hijau yang menyegarkan, daun pandan juga berbentuk cukup unik memanjang seperti tajamnya bilah pisau. Saat ditoreh sedikit saja, aroma harum dari daun pandan akan menguar dengan semerbak. Di Indonesia, daun pandan sering diolah sebagai pewarna dan pengharum alami untuk berbagai jenis makanan karena harganya yang cukup terjangkau dan mudah ditemukan di pasar tradisional.
Daun pandan yang kaya akan manfaat nyatanya memang mengandung nutrisi dan vitamin melimpah sehingga cukup sering dimanfaatkan sebagai obat herbal. Vitamin yang ada dalam daun pandan cukup beragam, di antaranya Vitamin A, B1, B2, B3, dan C. Bahkan warna hijau dari daun pandan ternyata berasal dari karotenoid, pigmen organik yang mempunyai manfaat baik bagi tubuh.
Manfaat daun pandan untuk kesehatan tubuh
Seperti yang sudah disebutkan, daun pandan terkadang dimanfaatkan sebagai obat herbal karena kandungannya yang baik bagi tubuh. Nah, mari kita simak bersama-sama manfaat apa saja yang mampu diberikan oleh tanaman kecil satu ini!
- Mengontrol gula darah dan darah tinggi
Gula darah dan darah tinggi bisa dibilang sebagai penyakit yang cukup umum diderita lansia. Keduanya merupakan penyakit yang bisa membawa pengaruh fatal apabila tidak diatasi. Gula darah yang tinggi dapat menyebabkan diabetes, sedangkan darah tinggi berkepanjangan dapat berakhir pada stroke hingga kematian.
Untuk mencegah efek negatif yang berkepanjangan, ternyata rutin mengonsumsi olahan daun pandan dalam bentuk ekstrak dapat menurunkan risiko naiknya gula darah dan tekanan darah tinggi. Bahkan mengonsumsi teh pandan hangat terbukti mampu membantu mengontrol kadar gula darah.
- Meningkatkan kesehatan mulut
Belum banyak diketahui orang, ternyata mengunyah pandan dapat membuat napas kita menjadi lebih fresh. Bahkan sudah cukup banyak tempat pengobatan tradisional yang menyarankan pasien agar mengonsumsi pandan untuk mengobati masalah pada gusi.
- Menurunkan risiko kanker
Pada kasus yang lebih ekstrem, pandan juga memiliki kandungan yang bisa mencegah risiko penyakit kanker. Hal ini merupakan efek sitotoksik, apoptosi, dan antimitotik yang memang diperlukan oleh tubuh.
- Meringankan nyeri sendi
Saat ini, nyeri sendi bukan hanya menyerang kaum lansia, tetapi juga anak muda. Ketika nyeri sendi datang menyerang, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bilah daun pandan. Lalu, kamu bisa merebusnya selama beberapa menit. Kandungan pandan yang bisa mengobati nyeri ini berasal dari antioksidan flavonoid.
- Mencegah gangguan stres
Stres merupakan gangguan yang kerap dialami banyak orang. Nah, mengonsumsi daun pandan bisa memberikan efek relaksasi sehingga dapat mengatasi timbulnya kecemasan dan stres dalam diri kamu.
Minuman daun pandan dan kopi, bisa coba di mana?
Mengonsumsi air rebusan olahan daun pandan tanpa tambahan apa pun pastinya kurang terasa nikmat. Untungnya, saat ini sudah banyak cara mengonsumsi pandan dengan lebih nikmat. Salah satunya dengan menjadikan pandan sebagai campuran dalam kopi. Jadi, selain bisa membuatmu lebih berenergi, kopi pandan juga bisa membuatmu tercegah dari berbagai penyakit dan lebih rileks.
Salah satu olahan kopi pandan yang saat ini banyak digandrungi pencinta kopi adalah Iced Pandan Latte dari Fore Coffee. Iced Pandan Latte juga merupakan salah satu menu andalan karena rasa kopi yang kuat menyatu sempurna dengan ekstrak pandan yang lembut. Iced Pandan Latte ini benar-benar representasi dari pepatah “sekali mendayung, dua, tiga pulau terlampaui” karena selain rasa nikmat, minuman ini juga menyegarkan dan menyehatkan.
Kamu bisa mencoba menu olahan daun pandan ini dan banyak menu lainnya dengan pemesanan praktis melalui aplikasi Fore Coffee yang menawarkan banyak diskon dan promo. Bahkan, Fore Coffee juga menyediakan online delivery, lho! Selain itu, kamu bisa juga datang langsung ke Fore Store untuk pengalaman minum kopi yang tak kalah menarik!
WhatsApp us