6 Cara Menjadi Barista Terampil untuk Pemula

Beberapa dari kamu pasti pernah terbayang bagaimana rasanya menjadi barista di sebuah kafe. Rasanya keren banget melihat mereka meracik sebuah kopi menjadi minuman yang nikmat ataupun saat mereka membuat berbagai latte art pada pesanan coffee latte kamu. Apalagi, beberapa kafe memang buka saat malam sehingga kamu bisa bekerja sampingan sebagai barista untuk menambah sumber pendapatan.

Akan tetapi, kamu mungkin berpikir bahwa cara menjadi barista pasti susah banget. Belum lagi harus mempelajari berbagai jenis kopi dan aneka racikannya untuk membuat minuman yang enak. Tenang saja, walau mungkin butuh waktu yang tidak instan, kamu tetap bisa mulai dari barista pemula hingga profesional. Lantas, gimana cara menjadi barista yang terampil?

1. Manfaatkan sumber internet

Cara pertama yang bisa kamu lakukan sebelum menjadi barista adalah memanfaatkan internet untuk menambah wawasan seputar barista. Kamu bisa melihat berbagai video tutorial menjadi barista di YouTube, berikut dengan aneka racikan minuman yang harus dikuasai sebagai barista pemula.

Kamu juga bisa mencari berbagai referensi seputar kopi berkualitas yang cocok untuk diolah menjadi minuman serta mesin-mesin pendukung kerja barista. Dengan begitu, kamu bakal satu langkah di depan calon barista lainnya berkat pengetahuan mengenai bahan baku hingga cara penggunaan alat pembuat kopi. Jadi, selanjutnya kamu cuma perlu menerapkannya dengan alat sungguhan!

2. Mengikuti pelatihan barista

Langkah selanjutnya dalam cara menjadi barista adalah mengikuti pelatihan. Coba cek informasi berbagai pelatihan untuk menjadi barista pemula di area tempat tinggal kamu. Biasanya, latihan tersebut meliputi pengenalan bahan baku minuman, cara meracik yang tepat, hingga do’s and dont’s bagi seorang barista.

Pelatihan ini sangat penting sebagai modal awal barista karena kafe atau coffee shop bakal lebih memprioritaskan pelamar yang udah pernah melakukan pelatihan. Dengan begitu, kamu dianggap udah siap untuk langsung terjun tanpa harus latihan terlalu lama.

3. Asah kemampuan di rumah

Kamu juga bisa mengasah kemampuan barista kamu di rumah. Coba praktikkan hasil tutorial yang kamu lihat di internet atau mengulang teori dari pelatihan barista yang udah kamu terima. Cukup membeli alat seduh kopi yang terjangkau dan beberapa jenis kopi komersil, kamu bisa mempraktikkan cara menyeduh kopi yang baik dan benar. 

Dengan begitu, indera penciuman dan perasa kamu akan terbiasa, sehingga dapat membedakan jenis kopi berkualitas tinggi hingga kualitas rendah hanya dengan beberapa kali percobaan.

4. Menjadi barista di coffee shop 

Kalau kamu merasa udah siap dari segi teori dan praktik sebagai barista pemula, saatnya untuk memulai langkah kamu sebagai barista di coffee shop ternama, seperti Fore Coffee. Coffee shop yang identik dengan warna putih dan hijau ini merupakan tempat yang cocok jika kamu ingin memiliki karier sebagai barista.

Selain program pelatihan yang memastikan kamu dapat memiliki keterampilan cukup sebagai barista pemula, Fore Coffee juga menyediakan berbagai lomba menarik untuk para baristanya, salah satunya seperti kompetisi menghias cappucino.

5. Terima masukan dari orang lain

Sebagai barista pemula, kamu juga harus terbuka dengan masukan dari orang lain, baik itu teman atau pelanggan. Dengan begitu, kamu dapat mengetahui kekurangan kopi racikan yang sudah dibuat dan dapat terus melakukan peningkatan kualitas ke depannya. 

6. Ciptakan keunikan kopi yang dibuat

Cara menjadi barista pemula yang berikutnya adalah kamu perlu menemukan keunikan dari kopi yang kamu buat. Nantinya, keunikan ini dapat menjadi unique selling point dibanding racikan lainnya, sehingga coffee shop tertarik untuk memilih kamu sebagai barista. Keunikan inilah yang akan menjadi daya tarik dari kafe tersebut dan hasilnya, jumlah pelanggan akan meningkat.

Demikian cara menjadi barista yang dapat membantu kamu agar jadi barista terampil. Terus tambah wawasan seputar peracikan kopi dan tingkatkan jam terbang dengan rajin praktik. Seiring banyaknya trial and error, kualitas kerja kamu sebagai barista kamu pun bakal semakin baik.

Kalau sudah merasa yakin dan percaya diri, bulatkan niat untuk mendaftar sebagai barista di coffee shop bereputasi baik, seperti Fore Coffee. Selain kesejahteraan sebagai barista pemula terjamin, skill barista kamu juga akan diasah dengan baik sampai siap menjadi barista profesional.