Mengonsumsi kopi di pagi hari menjadi salah satu cara minum kopi terbaik karena dapat memberikan energi untuk memulai aktivitas. Namun, kopi juga sudah lama dikenal sebagai pantangan bagi para penderita penyakit asam lambung (GERD) ataupun maag. Hal ini disebabkan oleh tingginya kandungan kafein dan asam di dalam kopi.
Lantas, apakah ini artinya kamu yang punya maag jadi nggak boleh minum kopi? Dilansir dari Halodoc, penderita maag boleh-boleh aja, kok, minum kopi. Namun, perlu digaris bawahi bahwa kamu nggak boleh mengkonsumsinya secara berlebihan. Ada beberapa aturan dan batasan yang perlu dilakukan oleh penderita maag jika tetap ingin menikmati minuman kopi. Lalu, bagaimana tips minum kopi bagi penderita maag?
- Atur porsi minum kopi
Sebagai seorang penderita maag, kamu harus sadar bahwa kemampuanmu minum kopi nggak bisa disamakan dengan orang yang nggak mempunyai riwayat penyakit serupa. Asupan kafein yang berlebihan dapat membuat gejala maag-mu semakin parah. Akibatnya, kamu nggak bisa beraktivitas dengan nyaman karena sakit yang menyerang perut.
Seperti orang lain, penderita maag sebetulnya boleh juga minum kopi di pagi hari. Namun, kondisi perut nggak boleh dalam keadaan kosong, ya. Selain itu, dokter juga menyarankan batas aman dalam minum kopi setiap harinya, yakni maksimal sebanyak satu gelas aja.
- Pilih biji kopi dengan roasting-an dark
Pemilihan kopi yang tepat juga berpengaruh terhadap naiknya asam lambung. Khusus untuk penderita maag, kamu perlu tahu bahwa biji kopi dark roast (dark roast coffee) adalah biji kopi yang dipanggang pada suhu tinggi dan lebih lama. Jenis biji kopi ini lebih cocok untuk penderita maag daripada jenis kopi light roast. Penyebabnya, dark roast coffee memiliki kandungan kafein yang lebih rendah. Lalu, bagaimana cara mengenali biji kopi dark roast? Berikut beberapa ciri-ciri kopi dark roast yang bisa kamu amati:
- Warna biji kopinya sangat gelap.
- Aroma dan rasa hangus lebih kuat saat diseduh.
- Biasanya dicampurkan dengan susu, seperti pada menu cappuccino atau latte.
- Pilih biji kopi dengan tingkat keasaman rendah
Cara minum kopi selanjutnya adalah memperhatikan tingkat keasaman kopi. Agar lebih aman buat asam lambung, kamu perlu memilih biji kopi yang mempunyai kadar asam rendah. Jenis kopi yang terkenal dengan tingkat keasaman rendah adalah Kopi Arabika.
- Pilih kopi yang difermentasi ganda
Selain faktor-faktor di atas, teknik fermentasi juga dapat memengaruhi pemilihan kopi agar lebih aman buat asam lambung. Sebaiknya gunakan biji kopi yang difermentasi lebih dari sekali. Ternyata, teknik fermentasi ganda dapat menghasilkan kopi yang lebih nyaman untuk perut.
- Coba produk cold brew
Teknik penyeduhan kopi ternyata juga termasuk dalam cara minum kopi yang lebih aman buat asam lambung. Usahakan untuk memilih bubuk kopi yang direndam selama delapan jam. Ternyata, teknik penyeduhan ini berfungsi untuk mengurangi kadar kafein dan asam pada kopi, lho.
- Tambahkan susu dalam kopi
Menambahkan susu pada kopi cenderung menjadi pilihan orang yang nggak suka pahit. Di sisi lain, mereka tetap ingin menikmati kopi. Nah, minum kopi dengan campuran susu ternyata juga bisa membantu menurunkan kandungan kafein daripada kopi hitam biasa, sehingga relatif lebih aman buat asam lambung!
Cara minum kopi yang sudah dipaparkan di atas bisa kamu pertimbangkan agar lebih aman buat asam lambung. Namun, perlu diperhatikan ulang bahwa kondisi lambung tiap orang berbeda-beda. Sehingga, akan lebih aman apabila kamu melakukan konsultasi awal dengan dokter yang biasa menangani keluhan asam lambungmu.
Kalau sudah dapat lampu hijau, langsung aja datang ke Fore Coffee atau buka Fore Coffee App buat pesan menu The Classic Treasure Series. Tersedia varian menu menyegarkan olahan kopi dan non-kopi dengan rasa klasik dan comfort, yaitu Tiramisu Latte (coffee), Crème Caramel Latte (coffee), Butterscotch Sea Salt Latte (coffee), dan Crème Caramel Crumble (non-coffee).
The Classic Treasure Series merupakan menu spesial karena diluncurkan dalam rangka ulang tahun ke-4 Fore Coffee, lho. Kamu bisa cek di sini untuk informasi selengkapnya! Yuk, buruan nikmati kelezatan menu The Classic Treasure Series dengan datang langsung ke gerai Fore Store atau pesan online lewat Fore Coffee App, GoFood, dan GrabFood!
WhatsApp us